Warmer Hirsebrei mit Mango und Waldhonig

Warmer Hirsebrei mit Mango und Waldhonig

Zutaten: 60 g Hirse Wasser 6 halbe Walnüsse (gern auch andere Nüsse) 100ml ungesüßte Mandel- oder andere Nussmilch; Kuhmilch, wenn sie euch lieber ist (dann kein Obst) 1 Prise Zimt 1 Prise Meersalz 1TL Ghee 1 Prise gemahlene Bourbon Vanille ½ Mango oder anderes süßes...
Ayurvedisches Powerfrühstück für Pittas

Ayurvedisches Powerfrühstück für Pittas

Im Ayurveda wird  sehr viel Wert auf die erste Mahlzeit am Tag gelegt und insbesondere darauf, dass diese möglichst warm sein sollte, um unser Agni (=Verdauungsfeuer) am Morgen nicht unnötig durch zuviel Kälte in der Nahrung zu schwächen. Immerhin konnte ich mich...
Schnelles ayurvedisches Sommergemüse

Schnelles ayurvedisches Sommergemüse

Geht’s euch nicht auch so? Nach dem Job durch die Rush Hour gequält und nach Hause gehetzt, noch fix was erledigt auf dem Heimweg, Kind(er) eingesammelt, Hausaufgaben kontrolliert, Tränen getupft, sonstige Dinge erledigt und dann – endlich – soll auch noch...