Ayurvedischer Hirseporridge mit gedünsteten Feigen

von simdosha | 23. Sep. 2026 | REZEPTE

Draußen wird es nun wieder kühler, die Morgen erwachen später und manchmal ist es sogar noch dunkel, wenn  der Wecker klingelt und langsam verändert sich auch das Bedürfnis unseres Körpers: Jetzt darf es morgens wieder wärmer, weicher und nährender sein. Dieser...

Ayurvedischer Kokos-Reis mit Mango & Minze

von simdosha | 30. Juni 2026 | REZEPTE

Damit kannst du dir schon zum Frühstück eine gute vatabalancierende Basis für deinen Sommertag schaffen und ganz cool & gechillt in den Tag starten. Zutaten (für 2 Portionen): 100 g Basmatireis 200 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 1 reife Mango 1 Prise Kardamom 1 EL...

Ayurveda im Sommer: Wie du die Pitta-Zeit entspannt und genussvoll genießen kannst

von simdosha | 19. Juni 2026 | WISDOM

Kennst du das? An heißen Sommertagen fühlst du dich manchmal schneller gereizt, unruhig oder einfach „überhitzt“? Vielleicht meldet sich dein Verdauungssystem, deine Haut reagiert empfindlicher oder du hast das Gefühl, ständig auf Hochtouren zu laufen. Aus...

Melonen-Gurken-Salat mit Sesam-Miso-Dressing

von simdosha | 19. Juni 2026 | REZEPTE

Wenn die Temperaturen steigen, liebe ich Rezepte, die leicht, erfrischend und trotzdem voller Geschmack sind. Dieser Melonen-Gurken-Salat verbindet sommerliche Frische mit einer angenehm würzigen Note und ist in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als leichtes...

Ayurvedischer Masala Chai – köstlich wärmender Gewürztee nicht nur im Winter

von simdosha | 1. Dez. 2025 | REZEPTE

Ayurvedischer Gewürztee – Masala Chai ist im Ursprungsland Indien nicht wegzudenken – Chai ist quasi der „Kaffee“ der Inder. Ich liebe ihn nicht nur im Winter. Ein Tee, der immer geht, wenn du es dir ein bisschen huschelig machen möchtest, wie wir in...