von simdosha | 22. März 2019 | REZEPTE
Kitchari ist die ideale Ergänzung zu deinem Fastenprogramm, bei dem im Ayurveda nicht gehungert wird, weil das Agni (unser Verdauungsfeuer) gut arbeiten soll, um alte unverdaute Rückstände aus unserer Nahrung vollständig verbrennen zu können. Seine Zubereitung ist...
von simdosha | 23. Feb. 2019 | REZEPTE
Wurzelgemüse hat nach wie vor Saison und ist besonders für eine ausgleichende Ernährung eines erhöhten Vata-Dosha geeignet. Aber auch die beiden anderen Funktionsprinzipien Pitta und Kapha profitieren von diesem Gericht, es ist also Tridosha und balanciert demnach...
von simdosha | 12. Feb. 2019 | REZEPTE
Grünkohl und lila Kartoffeln – habt Ihr sowas schonmal probiert? Es ist der Hammer! und dabei kinderleicht zubereitet, megalecker und überaus inhaltsreich. Ich mach’s diesmal wirklich kurz! Mit dem Grünkohl bekommst du jede Menge an wertvollen Mineralien...
von simdosha | 14. Jan. 2019 | REZEPTE
Kennst du noch den Spruch von Oma „Wer lange suppt, der lebt lang“? …. Schon mal überlegt, was da so dran sein könnte? Ich persönlich finde ja Suppen, insbesondere herrliche Gemüsesuppen, unübertroffen und so wandlungsfähig, dass es mir schon richtig...
von simdosha | 5. Dez. 2018 | REZEPTE
Zutaten: 80 g Mandelmehl (alternativ: Dinkelmehl) 30 g Hanfmehl (Whole Food Box) (alternativ: Dinkelmehl) 65 g Einkornflocken (Whole Food Box) (alternativ: alle anderen Flocken) ½ TL Zimt ½ TL Vanille 6 grüne Kardamom-Kapseln 1 TL schwarzer Pfeffer 1 TL Koriander 1 TL...
von simdosha | 22. Nov. 2018 | REZEPTE
Wenn draußen die Herbststürme auch noch das allerletzte Blättchen vom sich wehrenden Ast zupfen und der Himmel sich bleiern über die abgeernteten Felder gießt, dann ist am Herbst wohl nichts mehr zu beschönigen. Die Sonne hat gerade überhaupt keine Chance, und obwohl...
