Herbstliche Balance mit einem wärmenden Herbst-Gemüse-Dal

Herbstliche Balance mit einem wärmenden Herbst-Gemüse-Dal

Der Herbst ist im Ayurveda eine Übergangszeit, die vom Vata-Dosha dominiert wird. Dieses Dosha steht für Leichtigkeit, Bewegung und Trockenheit, aber auch für Instabilität und Kälte. Wenn die Tage kühler und windiger werden, braucht unser Körper Stabilität und Wärme,...
Himbeertarte vegan mit knusprigem Mandelboden

Himbeertarte vegan mit knusprigem Mandelboden

Diese zuckerfreie und super cremige vegane Himbeertarte ist ein leckeres Dessert oder auch ein verführerisches Schlemmerteilchen für besondere Momente – nicht nur im Sommer. Die Himbeertarte vegan mit knusprigem Mandelboden umschmeichelt mit ihrer...
Gute Vorsätze und Ayurveda

Gute Vorsätze und Ayurveda

Das neue Jahr ist zwar schon ein paar Tage alt, aber noch befinden wir uns in der Phase des wunderbaren Anfangszaubers, die soviel Potential mit sich bringt, um Neues anzugehen und etwas im eigenen Leben voller Schwung in die Tat umzusetzen. Gehörst Du eigentlich auch...
Pak Choi Curry  • schnell gemachte Glücksnahrung

Pak Choi Curry • schnell gemachte Glücksnahrung

Zutaten: 1 EL Kokosöl 1 TL Kurkuma gemahlen 1 TL Koriander gemahlen 1 TL Kreuzkümmel 2 cm frischer Ingwer 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe (alternativ: 1 Prise Asafoetida) 3 junge Pak Choi Stauden 3–4 Karotten 100 ml Kokosmilch Stein- oder Himalayasalz und Pfeffer aus...