Bittergurke – was das ist und wofür sie gut ist

Bittergurke – was das ist und wofür sie gut ist

Hast du schon einmal etwas in der Art wie dieses putzige Gemüse gesehen? Für mich sah es irgendwie aus, wie ein Krokodil im Blätterkleid, als ich es zum 1. Mal in Indien sah. Und dann wurde es mir sogar serviert und ich war begeistert!!! Besonders wegen seiner...
Ojas Balls – Himmel und Erde!

Ojas Balls – Himmel und Erde!

Roh vegane ayurvedische Energiebällchen – zucker- und glutenfrei Diesen kleinen Bällchen aus lauter gesunden und nährenden Zutaten wirst Du kaum widerstehen können. Aber Vorsicht!!! Suchtgefahr!!! Am besten Du hast einen guten Grund, warum Du sie zubereiten möchtest,...
Scharfes Curry mit Wintergemüse

Scharfes Curry mit Wintergemüse

Zutaten: 1 EL Ghee 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 cm frischer Ingwer 1 Kohlrabi 0,5 Brokkoli oder was du gerade zur Verfügung hast 2 Karotten 2 Stangen vom Bleichsellerie 1 Paprikaschote 200 g Kürbis (zB Hokkaido) oder 1 Süßkartoffel 200 ml Kokosmilch 2 TL scharfes...